主料:
蕨菜，
300g
辅料:
干辣椒适量，
大蒜，
3颗，
食盐，
一勺，
味精，
半勺，
姜丝，
一个辣椒炒蕨菜的做法步骤
1.先把蕨菜洗净，放锅里煮5分钟后捞出，过凉水，再次洗净。
2.蕨菜用手撕开（比较入味）
3.再切段
4.辣椒切节，大蒜拍扁，姜切丝
5.锅热油3分热，下入大蒜，姜丝，辣椒炒至变色
6.放入蕨菜，一勺食盐，半勺味精，大火炒5分钟
7.装盘
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蕨菜
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